天氣涼了～雖然說是秋天，但這幾天大概氣溫都在華氏30~60度中間，溫度其實跟台灣的冬天差不多。今天還下了一整天的綿綿細雨，到處濕濕冷冷的讓人哪都不想去，只想呆在溫暖的室內，泡一壺暖身的滋補茶 【註二】 活絡冷冰冰的血管...
天氣冷、我身體也很捧場、非常應景的感冒了～（因為回紐約的路上在飛機上不小心睡著，感冒了。很奇怪，每次在飛機上只要我不睡著便沒事，但要是不小心睡著，醒來一定會感冒...）。搞得我昏昏沉沉的一直睡，也不知道在虛什麼。
恰好又到了我每個月例行＂調養＂的時候。每個月有幾天我都會很乖巧的煮一碗麻油腰花，（或豬心、或豬肝...），因為女生先天體質就已經比較虛，容易手腳冰冷，沒事還會定期漏氣一下，我們家又祖傳的先天體弱跟一些怪毛病，不補一下臉色實在會比喝了廿年的雪姬精還慘白，（萬聖節快到了，剛好可以直接不化妝出去嚇人）。
奉勸大家年輕的時候要把根本顧好，老了才不會這裡病那裡痛的，尤其當女生的一定要勤勞一點不可以鐵齒，身體調養好了氣色也才會好，才會美美的唷～（這位人妻，妳該糟了，現在不只愛碎碎念，還會奉勸大家要怎樣顧身體、怎樣養身的，果然離熟女的里程碑不遠矣。）
再加上這幾個月來的吉普賽生活不常在家，沒有做好人妻最重要的本分＂煮飯婆＂，把可憐的水泥餓的有一頓沒一頓的，不是吃零食就是吃罐頭。這幾天難得我在家多幾天，就開始吵著要吃這個吃那個，還有以前通常每個星期都會燉上一鍋的補湯。（所以我說羅馬雖然不是一天造成的，不過連續喝個三個月的補湯的話也不太難，整個歐洲都蓋得起來了）
總而言之～今天就趁著機會，煮了一碗每月必吃的麻油腰花，再燉一鍋三不五時會燉的首烏藥燉排骨，幫兩個人都進補一下，做法非常非常簡單…沒事的人可以在家試試唷。
- 麻油腰花
- 材料：
- 豬腰、
（也可以用豬肝、豬心、雞腿或全雞做麻油雞、可惜美國買不到雞小蛋，否則還可以做麻油雙腰） - 薑片，米酒，麻油。
- 豬腰、
- 做法：
- 豬腰清理乾淨。
（美國人大多不吃豬腰，所以在台灣不太便宜的豬腰，在美國超市一對只要一塊美金不到，物美價廉，每天吃都不過分，只可惜要自己清理有點痛苦，不像在傳統市場買的會幫你清乾淨） - 用刀在表面切出格子狀紋路，（炒的時候才會開＂花＂），再切成小塊備用。（勤勞一點的可以稍微燙一下，先去血水，炒起來口感也會比較好）
- 用麻油爆炒薑片，炒至略為焦黃捲曲，放入腰花以大火翻炒數下，隨即放入米酒，（敢喝的可以多加一點，我個人是至少加個幾大杯～半瓶才夠味），與鹽，（能不加最好不加，尤其是做月子吃的），炒勻即可盛出。 （不能炒太久，太老不好吃）
- 豬腰清理乾淨。
- 備註：如果可以不加鹽最好不要加，另外由於水泥不太喜歡豬腰的口感，但是很喜歡喝湯，因此我多半會加入一些水做成湯，味道也很好。
- 材料：
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